Εκεί που οι στίχοι του Ρίτσου αντηχούν, η Λακωνική Γη προσφέρει τους καρπούς της», το διάστημα 1 με 3 Αυγούστου διεξήχθη, με απόλυτη επιτυχία, το 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων, που έλαβε χώρα στον παράλιο δρόμο του Τουριστικού Περιπτέρου του Δήμου Μονεμβασίας. Ένας θεσμός που στοχεύει να εξελιχθεί σε πυλώνα προβολής, γαστρονομικής ταυτότητας και επιχειρηματικής ευκαιρίας για τον νομό.
Τη γενέτειρα του Γιάννη Ρίτσου επισκέφθηκε πλήθος πολιτειακών παραγόντων, εκπρόσωποι φορέων και λοιπών οργανώσεων, όπως κι εκατοντάδες επισκέπτες για να συμμετάσχουν στα εγκαίνια και στα λοιπά δρώμενα της εκθεσιακής δραστηριότητας, που συνδιοργάνωσαν το Επιμελητήριο Λακωνίας, η Περιφέρεια Πελοποννήσου, ο Δ. Μονεμβασίας και η Αναπτυξιακή Πάρνωνα ΑΕ ΑΟΤΑ.
Τα εγκαίνια του Φεστιβάλ, που πραγματοποιήθηκαν την Παρασκευή (1/8), ευλόγησε ο σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Μονεμβασίας και Σπάρτης κ. Ευστάθιος, ενώ την παρουσίαση έκανε αφιλοκερδώς ο κ. Αλέξης Κωστάλας. Η Παιδική Χορωδία Συλλόγου Γονέων Δημοτικού Σχολείου Μονεμβασιάς, υπό τη διεύθυνση της κ. Τριάδας Παλαιοκώστα, τραγούδησε 4 τραγούδια σε ποίηση του Γιάννη Ρίτσου και ο Μουσικοχορευτικός Όμιλος Μολάων «Οι Μύλοι» παρουσίασε τέσσερις παραδοσιακούς χορούς της Λακωνίας και της ευρύτερης περιοχής.
Την έναρξη των εγκαινίων έκαναν με τις ομιλίες τους ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου, κ. Ιωάννης Παναρίτης και οι συνδιοργανωτές, ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου, κ. Δημήτρης Πτωχός και ο δήμαρχος Μονεμβασίας, κ. Ηρακλής Τριχείλης.
Οι παρουσίες
Τα εγκαίνια τίμησαν με τη συμμετοχή τους και απηύθυναν σύντομο χαιρετισμό: Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Ιωάννης Ανδριανός, ο υφυπουργός Εθνικής Άμυνας και βουλευτής Λακωνίας, Θανάσης Δαβάκης, η βουλευτής Λακωνίας, Νάγια Γρηγοράκου, ο πρόεδρος της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Πελοποννήσου, κ. Αθανάσιος Βασιλόπουλος, ο δήμαρχος Σπάρτης, κ. Μιχάλης Βακαλόπουλος, η αντιδήμαρχος Ευρώτα, κ. Πετρούλα Τσίπουρα, ο πρόεδρος της Επιτροπής Διαχείρισης Τοπικού Προγράμματος Leader και αντιπρόεδρος της Πάρνωνας ΑΕ ΑΟΤΑ, κ. Σπύρος Φλώρος. Επιπλέον, ο Αστυνομικός Διευθυντής Λακωνίας, κ. Κωνσταντίνος Σταματόπουλος, ο εκπρόσωπος της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας και β΄ αντιπρόεδρος κ. Φώτης Δαμούλος, ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας, κ. Γεώργιος Καββαθάς και ο εκπρόσωπος της ΕΣΕΕ, κ. Βασίλειος Παγώνης.
Επίσης, τα εγκαίνια τίμησαν με την παρουσία τους, οι αντιπεριφερειάρχες, Λακωνίας, κ. Θεόδωρος Βερούτης, Χωρικού Σχεδιασμού & Διαχείρισης Ακίνητης Περιουσίας, κ. Σπύρος Τζινιέρης, και Τουρισμού, κ. Αθανάσιος Μιχελόγγονας και μέλη του Περιφερειακού Συμβουλίου. Ακόμα, η Λιμενάρχης Νεάπολης, Βασιλική Χριστοφοράκη, ο Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Ανθρώπινης Κίνησης & Ποιότητας Ζωής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, Δρ. Γεώργιος Κυπραίος, ο πρόεδρος της Διαχειριστικής Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αιτωλοακαρνανίας, κ. Παναγιώτης Τσιχριτζής, ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννης Μπρατάκος, πρόεδροι επιμελητηρίων της Πελοποννήσου, ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Σπάρτης, Γιάννης Καρβουνιάρης, εκπρόσωποι φορέων και συλλόγων της Λακωνίας, καθώς πλήθος προσκεκλημένων και κόσμου.
Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η κοπή κορδέλας του Φεστιβάλ, η περιήγηση στα περίπτερα των μελών του Επιμελητηρίου, των δήμων της Λακωνίας, των επιμελητηρίων της Περιφέρειας Πελοποννήσου και λοιπών εκθετών.
Ακολούθως, παρατέθηκε δεξίωση με τη μουσική επένδυση του σχήματος «Γραμμές» και τον Ζαχαρία Καρούνη.
Παναρίτης: «Πρωτογενής και Δευτερογενής Τομέας
πρέπει να αποτελούν τη βάση της οικονομίας»
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λακωνίας, Ι. Παναρίτης, ως οικοδεσπότης, κατά την ομιλία του στα εγκαίνια, τόνισε την ανάγκη στήριξης του Πρωτογενούς και Δευτερογενούς Τομέα Παραγωγής της Λακωνίας και σύνδεσή του με το τουριστικό προϊόν, τονίζοντας ότι «πάγια θέση του Επιμελητηρίου είναι ότι ο Πρωτογενής και Δευτερογενής Τομέας πρέπει να αποτελούν τη βάση της οικονομίας και σε συνδυασμό με το τουριστικό προϊόν, την ιστορία και τον πολιτισμός μπορεί να δημιουργηθεί το μοντέλο ανάπτυξης που θα δώσει ελπίδα για έξοδο από τις συνεχείς κρίσεις».
Βασικός σκοπός της διοργάνωσης του Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων, σύμφωνα με τον Ι. Παναρίτη, «είναι η προβολή και η προώθηση των τοπικών προϊόντων και η σύνδεσή τους με τις υπηρεσίες του τουρισμού σε όλες του τις μορφές –ειδικά τις εναλλακτικές όπως ο γαστρονομικός τουρισμός, ο πολιτιστικός τουρισμός και ο αγροτουρισμός».
Τα «αγκάθια» που αναστέλλουν την ανάπτυξη
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου αναφέρθηκε ακόμα, στα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζει η επιχειρηματικότητα: «Αυξημένο κόστος ενέργειας, έλλειψη εργατικού δυναμικού και εξειδικευμένων στελεχών επιχειρήσεων, αντιμετώπιση της γραφειοκρατίας και κίνητρα στο νέο ΕΣΠΑ για εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεων, βελτίωση των υποδομών γενικά, αλλά και ειδικά για τη Λακωνία βελτίωση του οδικού δικτύου, ορθολογική χρήση των υδάτινων πόρων και λήψη μέτρων για την διασφάλισή τους, υψηλό κόστος του χρήματος και προβλήματα στη χρηματοδότηση των επιχειρήσεων, προσαρμογή των προγραμμάτων ΕΣΠΑ στις ανάγκες των ελληνικών επιχειρήσεων, στήριξη του Έλληνα επιχειρηματία, ενίσχυση της εργασίας αντί χορηγία επιδομάτων ανεργίας».
Έκλεισε την ομιλία του, απευθύνοντας ευχαριστίες στους συνδιοργανωτές για τη συνεργασία, καθώς και τους εκθέτες και όσους εργάστηκαν για την πραγματοποίηση του Φεστιβάλ.
Ένα μωσαϊκό δράσεων: Γεύσεις,
αρώματα παράδοσης, επιστημονική γνώση
Το τριήμερο του Φεστιβάλ ήταν γεμάτο από δραστηριότητες μαγειρικής, με την κ. Ντίνα Νικολάου να ταξιδεύει τους παρευρισκόμενους με μοναδικές λακωνικές γεύσεις όπου τα προϊόντα της λακωνικής γης είχαν πρωταγωνιστικό ρόλο. Η κ. Νικολάου σε συνεργασία με τοπικούς συλλόγους μαγείρεψαν παραδοσιακές συνταγές, πλημυρίζοντας το χώρο του Φεστιβάλ από τα αρώματα των λακωνικών προϊόντων εντυπωσιάζοντας κοινό και εκθέτες. Παράλληλα με τις γαστρονομικές εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν επιστημονικές ομιλίες από διακεκριμένους επιστήμονες.
Παρουσιάστηκε το λεύκωμα
90 ετών ζωής του Επιμελητηρίου
Στα εγκαίνια και στις λοιπές εκδηλώσεις του Φεστιβάλ συμμετείχαν και η κ. Ευαγγελία Γεωργιτσογιάννη, Καθηγήτρια της Ιστορίας της Τέχνης & του Πολιτισμού στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και η κ. Πέπη Γαβαλά, προϊσταμένη των Γενικών Αρχείων του Κράτους Ν. Λακωνίας, οι οποίες παρουσίασαν το επετειακό λεύκωμα του Επιμελητηρίου με τίτλο «Επιμελητήριο Λακωνίας: 1935-2025, 90 Χρόνια Ιστορίας, Πυλώνας Ανάπτυξης των Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων». Το λεύκωμα, που δημιουργήθηκε με την ομάδα των Γενικών Αρχείων του Κράτους Ν. Λακωνίας, παρουσιάστηκε σε εκδήλωση για τον εορτασμό των 90 χρόνων του Επιμελητηρίου Λακωνίας, που διεξήχθη στον ΙΝ Αγίου Νικολάου στην Καστροπολιτεία της Μονεμβασιάς, το Σάββατο (2/8) το απόγευμα. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους εκπρόσωποι της πολιτικής ηγεσίας και φορέων της Λακωνίας, εκπρόσωποι επιμελητηρίων από όλη την Ελλάδα και πλήθος κόσμου.
Πτωχός: «Επόμενος στόχος
ένα ενιαίο φεστιβάλ για όλη την Πελοπόννησο»
Ισχυρό μήνυμα εξωστρέφειας, συνεργασίας και τοποθέτησης του ανθρώπου στο επίκεντρο της ανάπτυξης, απηύθυνε ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου, Δημήτρης Πτωχός, κατά τα εγκαίνια του Φεστιβάλ. Ο περιφερειάρχης ανέδειξε τον ουσιαστικό ρόλο του Φεστιβάλ, ως εργαλείου εξωστρέφειας και τουριστικής προβολής, τονίζοντας ότι η Περιφέρεια Πελοποννήσου εργάζεται συστηματικά για την ενίσχυση του ενιαίου brand Πελοπόννησος, με όχημα την ποιότητα, την τοπικότητα και την καινοτομία. Αναφέρθηκε σε έργα που εξελίσσονται ή σχεδιάζονται στη Λακωνία -αρδευτικά, αντιπλημμυρικά, έργα αφαλάτωσης, παρεμβάσεις στον πολιτισμό και την ανάδειξη ιστορικών τοπίων-, τονίζοντας ότι ο σκοπός δεν είναι απλώς η εκτέλεση των έργων, αλλά η δημιουργία υποδομών που εξυπηρετούν τον άνθρωπο, την παραγωγή και το βιώσιμο μέλλον. «Δεν πρέπει να μας ενδιαφέρει μόνο το έργο καθαυτό, αλλά τι αφήνει πίσω του: περισσότερη καλλιεργήσιμη γη, έναν αγρότη με δυνατότητα να παράγει, νέους που θα μείνουν και θα δημιουργήσουν. Η καινοτομία δεν είναι μόνο τεχνολογία, είναι και τρόπος συνεργασίας, είναι νέοι δρόμοι για να φτάσουν τα προϊόντα μας στον καταναλωτή. Η εξωστρέφεια είναι πράξη ευθύνης», σημείωσε.
Ο Δ. Πτωχός αναφέρθηκε και στην ενίσχυση της επιχειρηματικότητας μέσω των προγραμμάτων ενίσχυσης μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων, τονίζοντας ότι νέα πρόσκληση βρίσκεται υπό σχεδιασμό για ακόμα μεγαλύτερη στήριξη.
Ολοκληρώνοντας, ο περιφερειάρχης έστειλε μήνυμα ενότητας και συνεργασίας: «Χρειάζεται κοινό όραμα, στρατηγική και σχέδιο. Και το επόμενο βήμα είναι ένα ενιαίο φεστιβάλ για όλη την Πελοπόννησο. Για να μιλήσουμε, να εμπνεύσουμε, να πάμε ένα βήμα παρακάτω –όχι μόνο ως Περιφέρεια, αλλά ως μια κοινότητα με πίστη στις δυνατότητές της».
Βακαλόπουλος: «Οι εμπλεκόμενοι φορείς
να είναι ενωμένοι σαν μια γροθιά»
Το μήνυμα ότι πρέπει «όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς να είναι ενωμένοι σαν μια γροθιά, γιατί μόνον έτσι επιτυγχάνεται η εξωστρέφεια και η ανάδειξη της Λακωνίας και της Πελοποννήσου», έστειλε ο δήμαρχος Σπάρτης, Μιχάλης Βακαλόπουλος, ο οποίος χαιρέτησε την εκδήλωση των εγκαινίων του 2ου Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων. Όπως τόνισε ο κ. Βακαλόπουλος «το καλό της Μονεμβασιάς, του Γυθείου, της Σπάρτης είναι κοινό καλό», γι’ αυτό και, όπως πρόσθεσε, χρειάζεται όλοι να είναι ενωμένοι μια γροθιά, «όλοι μαζί για την εξωστρέφεια, όχι μόνο για τη Λακωνία μας, αλλά και για ολόκληρη την Πελοπόννησο. Γιατί όλοι μαζί μπορούμε να πετύχουμε πολλά».
Επαινώντας, δε, τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Λακωνίας, Γιάννη Παναρίτη, για την πρωτοβουλία του, έθεσε και θέμα υποψηφιότητας της Σπάρτης για τη διοργάνωση του επόμενου Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων.
Ο δήμαρχος Σπάρτης καλωσόρισε τους προσκεκλημένους στο περίπτερο του Δήμου Σπάρτης στην έκθεση και περιηγήθηκε στα περίπτερα φορέων και επιχειρήσεων, συνομιλώντας με παραγωγούς, επιχειρηματίες και επισκέπτες.
