Πραγματοποιείται την Κυριακή (24/3) και ώρα 12:00 το μεσημέρι, στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου Χρύσαφας, η 3η «Γιορτή πιταρούδας - για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι».
Αν φας, δεν την ξεχνάς
Η πιταρούδα αποτελεί παραδοσιακό έδεσμα της περιοχής του Πάρνωνα. Συμπεριλαμβάνεται εδώ και πολλά χρόνια, τόσο στο καθημερινό, όσο και στο γιορτινό τραπέζι κάθε νοικοκυριού. Για τον λόγο αυτό έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια η διοργάνωση γιορτής πιταρούδας. Παρασκευάζεται από αγνά υλικά, όπως αλεύρι, νερό και αλάτι για το ζυμάρι και για τη γέμιση, άγρια χόρτα και μυρωδικά. Υπογραμμίζεται πως την ειδοποιό διαφορά κάνει ο τρόπος ψησίματός της, πάνω σε προθερμασμένη πέτρινη πλάκα.
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης
•Έναρξη γιορτής: Την εκδήλωση θα προλογίσει η Ιωάννα Βαρβιτσιώτη, μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου.
•Ομιλία με θέμα «Η διατροφή στο Βυζαντινό τραπέζι» - Γ. Κατσουγκράκη (Αρχαιολόγος ΕΦΑΛΑΚ, ΜΑ Λαογραφίας)
•Ομιλία με θέμα «Η διατροφική αξία της πιταρούδας και των συστατικών της» - Δρ. Παναγιώτης Ι. Μπασουράκος (Διαιτολόγος -Διατροφολόγος)
•Επίδειξη παρασκευής πιταρούδας από νοικοκυρές του χωριού.
•Σερβίρισμα της πιταρούδας και λοιπών εδεσμάτων.
•Παρουσίαση παραδοσιακών χορών από τη Χορευτική Ομάδα Θεραπνών.
«Ελάτε να φτιάξουμε μαζί παραδοσιακές πιταρούδες όπως της γιαγιάς και να γευτούμε νηστίσιμα εδέσματα, γλυκά και να διασκεδάσουμε!», αναφέρουν στο κάλεσμά τους οι συνδιοργανωτές της εκδήλωσης, ο Πολιτιστικός Σύλλογος, ο Αθλητικός Όμιλος και η Τοπική Κοινότητα Χρύσαφας.
Είσοδος: 2 ευρώ ως οικονομική ενίσχυση των Συλλόγων που περιλαμβάνει δωρεάν πιταρούδες, νηστίσιμα εδέσματα και γλυκά. Στον χώρο θα διατίθενται -πωλούνται σουβλάκια, κρασί, αναψυκτικά κ.α.
