Τη δράση γαστρονομίας με θέμα «Ο Πρωτογενής Τομέας στη γαστρονομία και η συμβολή τους στην οικονομική και τουριστική ανάπτυξη της Λακωνίας», που θα θέσει στο επίκεντρο τα λακωνικά προϊόντα, διοργανώνει το Επιμελητήριο Λακωνίας, όπως έχετε διαβάσει στον «Λακωνικό Τύπο».
Η εκδήλωση θα λάβει χώρα την ερχόμενη Τετάρτη 26 Μαρτίου στο ξενοδοχείο «Mystras Grand Palace Resort and Spa» στο Παλαιολόγιο Μυστρά και ώρα 11 το πρωί.
Αναλυτικά το πρόγραμμα:
• 11:00 | Συζήτηση
- Γεώργιος Καββαθάς, πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ).
- Ντίνα Νικολάου, σεφ μαγειρικής, συγγραφέας βιβλίων γαστρονομίας, γαστρονομική σύμβουλος.
- Γεώργιος Γκουβάτσος, πρόεδρος Συλλόγου Ιδιοκτητών Επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης Σπάρτης.
- Βασίλειος Αθανασιάδης, πρόεδρος Συλλόγου Καφέ-Εστιατόρων Αρκαδίας.
- Νίκος Μαλαπέτσας, πρόεδρος Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής Καλαμάτας.
• 12:00-14:00 | Εκδήλωση γευσιγνωσίας
Η σεφ Ντίνα Νικολάου, μαζί με σεφ του ξενοδοχείου, θα προσφέρουν στους συμμετέχοντες κεράσματα που θα δημιουργήσουν ζωντανά, με αγνά λακωνικά προϊόντα.
