Σε μια περίοδο έντονων κλιματικών μεταβολών και παρατεταμένων ξηρασιών, η σωστή διαχείριση της άρδευσης καθίσταται καθοριστικός παράγοντας για την αποδοτικότητα των ελαιώνων. Η ελιά, αν και ανθεκτική στην ξηρασία και ιδανική για το μεσογειακό κλίμα, δεν παύει να απαιτεί επαρκή εδαφική υγρασία για να αποδώσει καρπό υψηλής ποιότητας και σε ικανοποιητικές ποσότητες. Ο κ. Κωνσταντίνος Χαρτζουλάκης, γεωπόνος-ερευνητής και τέως Διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς & Υποτροπικών Φυτών, μιλώντας στον ΑγροΤύπο, δίνει πολύτιμες συμβουλές στους παραγωγούς για τη βέλτιστη άρδευση της ελιάς, επισημαίνοντας τόσο την ανάγκη ορθολογικής χρήσης του νερού όσο και τη σημασία της σωστής χρονικής κατανομής των ποτισμάτων.
Όπως τονίζει η ελιά είναι μη υδροβόρα, που προσαρμόζεται σε ξηροθερμικό και μεσογειακό κλίμα, με αρκετά μεγάλη αντοχή στην ξηρασία. Παρόλα αυτά απαιτεί ένα ικανοποιητικό ύψος ετήσιων βροχοπτώσεων για να έχει ικανοποιητική παραγωγή.
Οι βροχές φέτος ήταν περιορισμένες και δεν ήταν επαρκείς στην Κρήτη. Θα πρέπει όμως να κάνουμε και μια ορθολογική διαχείριση του νερού στην χώρα μας.
Αυτή την περίοδο έχουμε υψηλές θερμοκρασίες και χρειάζεται να γίνει άρδευση αν υπάρχει διαθέσιμο νερό. Αν δεν υπάρχει νερό μπορεί ο παραγωγός να εφαρμοσθεί η ελλειμματική άρδευση, που εξοικονομεί μέχρι και 30% νερό χωρίς σημαντική μείωση της παραγωγής.
Το πότισμα πρέπει να γίνεται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και σύμφωνα με τις συμβουλές που δίνει η Περιφέρεια ή οι σύμβουλοι γεωπόνοι.
Υπάρχουν επίσης και εφαρμογές με μικρό κόστος για τον παραγωγό που δίνουν οδηγίες για τη σωστή και αποτελεσματική άρδευση της ελιάς, σύμφωνα με στοιχεία από τους μετεωρολογικούς σταθμούς και σε πραγματικό χρόνο.
Τα ποτίσματα του Μαΐου και Ιουνίου βοηθούν την καλλιέργεια και όσες περιοχές είχαν βροχοπτώσεις το συγκεκριμένο διάστημα βοήθησαν τους ελαιώνες. Η επάρκεια της υγρασίας επηρεάζει το μήκος της βλάστησης και την παραγωγή ελαιοκάρπου της επόμενης χρονιάς. Για αυτό πάντα λέμε στους παραγωγούς ακόμη και αν δεν υπάρχει καλή καρπόδεση (παραγωγή) να συνεχίσουν κάνουν ποτίσματα.
Από τα μέσα Ιουλίου μέχρι τις αρχές Αυγούστου αν συνεχίσουν οι υψηλές θερμοκρασίες θα χρειαστεί να κάνουμε άρδευση στα ελαιόδεντρα. Ένα ελαιόδεντρο που έχει καλή λίπανση και δίνει περίπου 50 κιλά ελαιόκαρπο θα χρειαστεί από 35 έως 55 λίτρα νερού την ημέρα.
Επίσης από τις αρχές Αυγούστου και μετά θα πρέπει ο παραγωγός να κάνει ένα πότισμα μαζί με υδρολίπανση με Κάλιο στο ριζικό σύστημα του δέντρου. Αν συνεχιστεί η ξηρασία θα πρέπει να κάνουμε ένα καλό πότισμα κάθε εβδομάδα. Πάντως μια καλή βροχόπτωση (20 έως 30 χιλιοστά νερού) κατά τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο θα βοηθήσει πολύ τον ελαιώνα.
Από τα μέσα του Οκτωβρίου και μετά -αν έχουμε κανονικές συνθήκες- σταματάμε την άρδευση για να ακολουθήσει η συγκομιδή. Πέρσι όμως λόγω της μεγάλης ξηρασίας συνεχίζαμε την άρδευση για να βοηθήσουμε τον ελαιόκαρπο.
