Με θετικές εκτιμήσεις για την παραγωγή, αλλά έντονο προβληματισμό για το εισόδημα των παραγωγών, ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση για τη νέα ελαιοκομική περίοδο. Οι αναμενόμενες ποσότητες εκτιμάται ότι θα καλύψουν τη ζήτηση και θα συγκρατήσουν τις τιμές για τους καταναλωτές, την ώρα που τα εργατικά και οι καλλιεργητικές δαπάνες παραμένουν ιδιαίτερα υψηλά.

Οι πρώτες προβλέψεις κάνουν λόγο για παραγωγή από 3 έως 3,2 εκατ. τόνους στη λεκάνη της Μεσογείου. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, Μανώλη Γιαννούλη, η ποσότητα θεωρείται υπερεπαρκής σε σχέση με την κατά κεφαλήν κατανάλωση, η οποία έχει διαμορφωθεί στα 9,7 κιλά.

Χαμηλές τιμές και αυξημένο κόστος
Η ενισχυμένη προσφορά ενδέχεται να ασκήσει περαιτέρω πιέσεις στις τιμές παραγωγού, οι οποίες σήμερα κυμαίνονται μεταξύ 4 και 4,5 ευρώ το κιλό. Η αγορά εκτιμά ότι η νέα περίοδος μπορεί να ξεκινήσει κοντά στα 4 ευρώ, χωρίς να αποκλείεται ακόμη χαμηλότερη τιμή. Η πορεία των τιμών θα εξαρτηθεί, πάντως, από την τελική εικόνα της παραγωγής στις μεγάλες ελαιοπαραγωγικές χώρες, αλλά και από τη ζήτηση που θα διαμορφωθεί στην εγχώρια και τη διεθνή αγορά.

Η εξέλιξη αυτή έχει δύο διαφορετικές όψεις. Από τη μία πλευρά, οι καταναλωτές επιδιώκουν πιο προσιτές τιμές και, από την άλλη, οι παραγωγοί υποστηρίζουν ότι τα σημερινά επίπεδα δεν επαρκούν για να καταστήσουν βιώσιμη την καλλιέργεια.

Συγκομιδή, εργατικά, λιπάσματα και λοιπές εργασίες επιβαρύνουν σημαντικά το κόστος παραγωγής. Εφόσον οι τιμές δεν καλύπτουν αυτές τις δαπάνες, εκφράζονται φόβοι ότι ορισμένοι ελαιοπαραγωγοί μπορεί να οδηγηθούν ακόμη και στην εγκατάλειψη της καλλιέργειας. Το επόμενο διάστημα θεωρείται κρίσιμο, καθώς οι αποδόσεις και η ποιότητα του ελαιοκάρπου θα επηρεαστούν από τις καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν έως την έναρξη της συγκομιδής.

Η εικόνα στους ελαιώνες, πάντως, δεν παραπέμπει μέχρι στιγμής σε ακραίες συνθήκες. Οι υψηλές θερμοκρασίες δεν θεωρούνται από μόνες τους καταστροφικές, ενώ οι προηγούμενες βροχοπτώσεις συνέβαλαν στην αναπλήρωση του υδροφόρου ορίζοντα.

Καθησυχαστική είναι και η κατάσταση στην αγορά, καθώς τα διαθέσιμα αποθέματα κρίνονται επαρκή για να καλύψουν τις ανάγκες μέχρι την έναρξη της νέας περιόδου, τον Οκτώβριο και κυρίως τον Νοέμβριο. Όπως επισημαίνει ο κ. Γιαννούλης, η χρονιά αναμένεται φυσιολογική ως προς τις ποσότητες, με το σημαντικότερο πρόβλημα να εντοπίζεται στην αδυναμία των παραγωγών να καλύψουν το αυξημένο κόστος.